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或許有些朋友想說點話,但並不想針對部落格文章回應,
那麼,在農曆新年之際,我試著笨拙地 create 一個角落,
期待新朋友、舊朋友能更自在、方便留話給Morris
Wellcome to visit my soul of souls and leave a message.
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「在路上,預約八堂課」,吸引人的書名!加上馬可孛羅出版,一看即可辨識,隸屬旅遊書寫類的作品。書的英文原名是「Educating Alice: adventures of a curious woman」,可見中文書名翻譯其實是另類「創作」,猶如西洋電影片名翻譯,可能攸關一本書、一部電影賣座的成敗。Alice即是作者:愛麗絲–史坦貝克,人物專訪作品曾獲1985年普立茲獎。
說實話,起先是注意到「沒有預約的旅程」這本書,但尋了幾家書店,只看到「在路上,預約八堂課」,翻翻後,我沒有買---代表我不是那麼喜歡啦,剛好姊姊家有這本書,發現後就借來消遣消遣。
個人認為,這是一本為了寫作而安排的八段行旅。也正如作者在書中前言開宗明義講的:辭掉工作,尋找一個不論在個人或專業上,同時結合學習、旅行和寫作這三大志趣的方式。書中依照作者的學習之旅,分成八個章節,與我們分享「發現的樂趣」,發現知識、文化、風俗民情、風景、小故事、異國生活點滴,還有旅途上邂逅的各式各樣鮮活人兒們:
巴黎麗池(Ritz)酒店的烹飪課,鮭魚拌菊苣和香菜奶油醬、比目魚片加橙醬、紅酒燉牛肉、馬鈴薯威化餅、馬鈴薯舒芙蕾、巧克力香橙慕斯……還要切斷兩眼透著驚恐的活鵪鶉的頭,清除內臟,拔掉羽毛,然後放入火中,去掉剩餘的細毛,用帶線的長針,斜斜插入鵪鶉的大腿,將兩腿併攏紮好,翻個身,把長針穿過翅膀和頸項的皮膚,打個雙結,「綑紮」完成!不過,愛麗絲描述巴黎遇到的人、事,多於上烹飪課的情景啦。
京都的舞藝課,還包括摺紙、插花、茶道、版畫製作等課程。吸引人的是,藝妓活生生的故事以及參觀舞妓屋、欣賞傳統舊和服。對於外國男子來講,總存著幾許「藝妓的好奇和迷思」,沒想到,書中的日本女子竟直斥「藝妓回憶錄」為肥皂劇,是刻意寫給老美看的;更將藝妓對比為花花公子的兔女郎!不知應該莞爾,還是斥其比喻不倫不類?
佛羅倫斯教堂之謎,愛麗絲來到佛羅倫斯英國學院,修了一門課,叫「佛羅倫斯的藝術」,傳聞這是一些孩子進大學前,家長將他們送到這兒一年,學義大利文、看很棒的藝術、喝酒、談戀愛,在這一年中幻想自己是佛斯特(E. M. Forster)小說「窗外有藍天」(A Room With a View)中的人物以及所有那些無意義的事。多令人嚮往,不是嗎?在美麗浪漫的佛羅倫斯過一年這樣的生活,當青春黛綠的雙十年華之際。大半篇幅,愛麗絲分享其尋訪平迪街盆景奇石園之際的奇遇,邂逅一座地下室有佩魯吉諾(Perugino,文藝復興時期畫家)溼壁畫,且曾於1966年遭洪水淹沒的教堂,還有緣遇到當年約四十歲,在洪水中搶救教堂和溼壁畫的神父。愛麗絲開始發揮她記者的職業本能,上圖書館、上網找資料,上平迪街社區探訪,給了我們一個精采的故事,像一篇實地專輯採訪報導,也很有報導文學的況味,充滿戲劇性。
追尋珍–奧斯汀,如同粉絲追隨、緬懷逝去的偶像,愛麗絲來到英國,參加珍–奧斯汀迷的年會慶祝活動、一系列「作為珍–奧斯汀現代讀者應具備的知識」課程,尋訪珍–奧斯汀生活過的地方、度過餘生的房子……等等。或許如我,不熟悉珍–奧斯汀何許人也,但若說「傲慢與偏見」、「理性與感性」這兩本小說,沒看過或許也聽過書名囉,嘿!小弟在下正是。若不熟悉珍–奧斯汀的作品,這章讀起來就會有種很大的「隔」!沒有親切感哩。
哈瓦那之夢,這是我喜歡的旅程,場景從停電的哈瓦那機場揭幕,黑暗中像螢火蟲般游移的小手電筒光束飄忽不定,旅客試圖找出自己的行李、離開機場航站的道路,多麼具視覺效果,以及荒謬。我跟隨愛麗絲漫無目的地閒逛,晃進La Dichosa (幸運者) live band酒吧喝酒跳舞,沐浴在古巴人的熱情,讓古巴的音樂、太陽、海水、空氣中的興奮擁抱。搭乘雨”刷退休好幾年”、敞蓬收起、只有前座車窗有玻璃的計程車,在強風暴雨中風馳電掣的突兀和頑皮快感。在耶誕假期,於古巴的最後一晚,刻意準備些一美元紙鈔,與愛麗絲一同分散給街角的小孩,輕聲祝福,或一同高喊「聖誕快樂!」。閱讀哈瓦那之夢時,也正值耶誕節前夕,宛如置身古巴,與愛麗絲和純真的小孩們,一起沾染幸福、希望降臨的氣氛。
普羅旺斯的秘密花園,這是一趟普羅旺斯的花園之旅,有專人導覽,造訪一座座精心設計的私人花園。有趣的是,愛麗絲在前往亞維儂的TGV火車上,萍水相逢一個帶著LV行李箱的貴婦老太太,杜普黑夫人,兩人一見如故,並相約到愛麗絲投宿的旅館造訪。這貴婦不僅平易近人,還非常with sense of humor,也真依約前來,臨別更邀請愛麗絲拜訪她的住處,但由於旅程時間的限制,未能如願,或許有一點遺憾,但無損萍水相逢的偶然和美妙。這種旅途上的小插曲,總使旅程留下更甜蜜美好的雋永回憶,多年後,你會說,曾經,我在哪一趟旅程或在某一個地方,遇上了誰誰……怎麼怎麼地…….
布拉格的文學營,愛麗絲來到風景如畫,街道兩旁盡如格林童話般房子的布拉格參加捷克文學以及寫作研習營,由於必須交出自己的作品供同學評論,而同學近於「鞭苔整肅」,毫不留情的嚴苛批評,反造成不少的心理壓力。愛麗絲無意間造訪一座猶太教堂和舊猶太墓園,在集中營兒童畫作展示間內,看見一幅由名為「莉莉」小女孩所畫的充滿神秘感與渲染力的水彩畫「夜」,深受震撼,進而探究三○年代末至四○年代初,布拉格地區猶太人生活的相關,最終以此時代背景,塑造一個莉莉的角色,自然吻合了「寫作有三分之一來自個人經歷;三分之一來自傳聞;三分之一來自作者杜撰。」的說法,完成研習營的小說創作作業。我想起卡夫卡小說裡的K;憶起大學時代參加文學營的種種,研習期間和文藝同好們結伴搭渡輪遊八里,在和煦的陽光下,閒散慵懶地徜徉淡水碼頭,在綠蔭下乘風聊天……
蘇格蘭牧羊人之歌,這也是一個有趣的學習之旅,學習牧羊術,學習如何指揮牧羊犬趕羊,還有參觀牧羊犬大賽,新鮮吧?聽來就教人有些興奮!
八個學習之旅,不同的知識,不同的領域,不同的國家,不同的經驗、特色和趣味,儘管略過不感興趣的篇幅,享樂覺得有趣味的旅程吧,例如,對珍–奧斯汀一無所知,也無意認知,跟著文字追尋珍–奧斯汀,可會是一大折磨;但略過了,也可能是一種冒險,失去一個與可能是你喜愛作家認識的機會!
書中還有一些吸引我的地方,大多以楷書體印刷,以別於印刷體的本文,這些是愛麗絲寫給他的情人「直弘」的信,一個日本男子。了解作者,往往更能了解其作品,但我非愛麗絲的書迷,無心多研究,所以僅由本書中的線索推測,離婚的美國女子愛麗絲與妻子逝世十年的日本男子直弘間,存在的情愫和關係(「沒有預約的旅程」一書,似乎有他們相遇的故事)。法國Giverny莫內花園初次相遇,曾相聚於巴黎、倫敦、威尼斯、在日本共遊京都清水台,旅行期間,倒數期待著再次相會的時間。每個旅程裡,愛麗絲都親暱地寫信給直弘,訴說著旅途上的見聞、感想、心情,以及觸景生情的思念,甜蜜、思念之情油然而生,這是一種幸福,旅行終會結束,而旅途的終點即是溫暖的家,或者,愛人的懷抱;旅行期間,有一個傾訴眷戀、分享喜樂,在遠方等待相聚的摯愛,這是一種恩寵、幸福……
「有錢沒閒,有閒沒錢」,具市場性的作家,尤其旅遊書寫作家,藉由寫作,偏偏能玩又能賺取生活費,不過,家家還是有本難唸的經吧。朋友,如果可以,何妨也為自己安排一趟學習之旅!諾貝爾獎得主理查–費曼(Richard Feynman)曾說:「我生來一無所知,只有有限的時間四處不斷學習來改變這個事實。」
書名:在路上,預約八堂課
作者:愛麗絲‧史坦貝克
譯者:余佑蘭
出版:馬可孛羅
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朋友從今天開始交往 商業周刊創辦人之一,何飛鵬先生,在雜誌裡撰寫一個「解讀商場」的專欄,我蠻喜歡的。專欄裡的內容,除了商場的應對進退,有許多是上班族上下屬間的場景和小故事,何先生以自身的職場經驗、知識、人生閱歷,點出種種獨到的見解和觀念,雖然不一定篇篇喜歡或認同其觀點,但諸多文章確實發人深省,咀嚼再三,往往也可從中獲得一些啟示,對於做人處事、職場生態,甚至對於人生價值觀,也多啟發受益。 「朋友從今天開始交往」是其中的一篇,標題吸引人,內容也是我們日常生活中經常發生的情景。想想,我們有多少朋友,一開始彼此陌生或不熟稔,卻因為我們幫忙了對方,或對方幫忙我們,而開啟彼此的友誼,甚至成為知交好友! 大部分人會基於客氣、和對方不熟,或者害羞內向,而不敢開口請求別人幫忙。我則比較擔心欠下人情,下次對方需要幫忙時,想幫忙確無能為力,或者,必須違背自己的做事原則才能幫上忙。少請人幫忙的人,相對的容易被認為可能較不喜歡幫忙別人。 在健身房也可以觀察到這種現象。一些努力鍛鍊體魄的人,經常會挑戰自己的肌力極限,往往施行高負荷的重量訓練,而需要健身的朋友幫忙協助、守護安全,必要時提供一臂之力,輔助完成肌力負重的極限挑戰,這樣進步會比較快,可壯大肌肉。一開始面對陌生人,可能都會猶豫,不好意思麻煩人家,但我不曾見過誰會對這種舉手之勞的要求拒絕。有趣的是,愈常要求別人協助的人,往往也愈多人要求他協助;不然就是幾個人因此而相識,固定變成「健友」,彼此相互協助。我因為避免運動傷害,也無意變成碩大肌肉男,所以不時興「極限挑戰」,也就不曾要求別人協助,相對的,找我幫忙的人也微乎其微,除非認識,而當時對方又不好意思找陌生人幫忙時,我才會被派上用場,並不是我不樂於助人。在博物館擔任志工,有些人也是因為相互幫忙代班的關係,由陌生人變成繁忙時固定調班的夥伴。 誠如何文:朋友從今天開始交往,要先培養願意幫助別人的胸襟。如果有需要,也不要害怕向陌生人請求協助。幫了別人不能指望回報,因為這不是利益交換。隨時願意助人,也願意接受幫助---隨時隨地準備交新朋友! 如果,你想和誰交朋友,是否製造個機會,讓這個「誰」幫你,或你幫這個「誰」?ㄣ~~~ 心機會不會太重?!
何飛鵬先生也有個部落格,有興趣去逛逛吧!http://blog.yam.com/fpho Morris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(72)
開始放寒假
其實,學校已放了一星期寒假,我則是上週五將學生成績繳交出去後,才開始真正的寒假。
這次寒假因為卡到農曆過年,下學期延後開學,所以特別的長。回首,去年此時,正一個人揹著行囊在紐西蘭”流浪”,好快,一年過去了,新的一年又來了,時間,是永不會靜止,也不會等待的……
該去旅行?這是一個大好的機會!對於長時間的旅行。原本還思考著尼泊爾or 印度 or 北非撒哈拉沙漠的半自助旅行,再不濟,也去趟吳哥窟,嘿,怎都是古文明相關的地點!是的,這些都是許多年來迴盪在腦際的旅行選擇,但這次,我竟決定那兒也不去。唉!浪費了難得的大好時光……
或許,這一個月來有些消沉,連自己的部落格都許久沒來貼文、檢視。期間是曾多有書寫的慾望和可書寫的東西或心情,但都作罷了,因為提不起勁。旅行,突然之間,變得不像以前那麼渴望和想望出走的需要。倒是運動,成了七個月來,為我遮蔽心靈風雨的庇護所,七個月,我持續規律運動了七個月,像是一眨眼的瞬間……
下學期,只教一堂課,而且課排在星期天的一大清早,有些故意。辭掉正式工作以來,這將是我「真正」處在「失業」狀況的日子,希望在這幾個日子裏,能更嚴肅和積極地去嘗試和尋找自己「可能」或「願意」走的路。
總有一天,也該把自己「典當」出去給生命和生活吧,不能老是懸著,不做選擇。這樣有點像那類因為怕以後會遇到更適合的另一半,而遲疑著不結婚的人,有這種人嗎?!
這篇心情手札,就當作消沉中的「驚蟄」吧!希望是……
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照鏡子千遍也不厭倦 鏡子多,是健身房的一個特色,似乎適合裝設鏡子的地方,都被大片、寬廣、明亮的鏡面佔據。 上健身房幾次,便發覺健身的人似乎很喜歡照鏡子,正面、側面、拱拱手、挺挺胸、收小腹、右轉15度、左轉30度、擠擠胸肌、摸摸二頭三頭、踮踮腳跟屈屈膝蓋瞧瞧大腿內側外側&股四頭肌,T恤下擺一陣掀開放下掀上放下,想看看腹肌又擔心自己冒昧的舉動太明目張膽,剛邁步離開鏡子,又立即轉頭回眸瞄一瞄自己,側身走過另一面鏡牆,不自覺又斜眼打量鏡中的身影。只要有鏡子,走到哪就照到哪,照鏡子變成一種不自覺而無法控制的動作,就像反射動作。照你千遍也不厭倦…… 有些人比較含蓄,只敢偷偷側眼瞄鏡子,擔心被誤認為「愛照鏡子」或「自戀傾向」。 有次讀到一位男作家描述上健身房的文章,認為那些健身愛好者不是「被窺狂」就是「自戀」。不僅迷戀自己的肉體,還喜歡展示--展示肌肉、展示有型的穿著打扮,喜歡被窺看的快感。我參加的健身中心不是時髦光鮮的大型健身休閒俱樂部,基本上幾乎沒什麼我們在電影、電視或宣傳媒體圖片上看到的時髦、酷辣、勁帥裝扮的男女,倒是許多穿著普通T恤、短褲,甚至汗衫,在跑步機上揮汗如雨,或者痛苦用力挺舉啞鈴、槓鈴而致臉孔扭曲的運動者。但我想,多數人除了追求健康,也一並追求身體的力與美,甚至,後者更重要於前者。 對健身運動者來說,鏡子是需要的。面對鏡子運動,除了感覺自己的施力、肌肉的收縮,也可透過鏡子觀察自己的姿勢,以及是否正確作用訓練的肌肉使其受力收縮,進而矯正自己的動作和增進對肌肉的控制、掌握能力。有一些人喜歡穿布料很少的健身背心來運動,其實是希望易於觀察自己訓練時肌肉收縮的狀況,是否有效控制肌肉的正確施力,有否利用其他肌肉代償動作,以免鍛鍊事倍功半,沒訓練到該練的肌肉。照鏡子也可觀察自己身體的型態,看看身材是否練得勻稱,哪些部位應該加強,才能顯得更壯、更健美。更能看到自己辛苦的成果--健壯的肌肉和身形--這是許多人得以繼續勤奮不懈,堅持下去的動力。 那麼,你一定好奇,我是否也變成愛照鏡子一族?「Of course not.」當在公共場所,我absolutely not. 但在臥室的更衣鏡以及浴室的鏡子前,很悲慘的,我逗留在鏡子前凝視身軀的時間,大大增長於半年前我開始從事健身運動之前。雖然在健身房我仍尚屬於乾扁洗衣板一族,而我也無意練就成肌肉男,但比較半年前的自己,身材還是顯現目測即能發掘差異的變化。至少手臂二頭肌已堆起一坐小土丘。前天坐在沙發看報紙,忽然覺得手臂似乎又變粗了,到鏡子前做出「普派」手勢,「嗯!好像是!」,拿出布尺量量臂圍,果然又增長了(秘密!別洩漏size)。腹肌雖說尚未鍛練成塊,皮膚下隱隱約約蟄伏的線條,除了腰帶鬆緊的制約,每每需要透過鏡子的觀察,監測是否體脂升高,而掩去原本就已若隱若現的痕跡,如是,即得趕緊多下些功夫;而加強訓練後,皮膚下那充滿彈性、厚實感、生命力、泛著亮光、驚蟄掙扎甦醒的肌理,望著望著,照鏡子千遍也不厭倦……
哇~~ Ha. Ha. Ha……在此自曝,開始擔心會被歸類為 Narcissism…… Morris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(304)
重溫孤寂 今天沒有去健身房,按照schedule,今日功課應該是有氧慢跑。 連著幾夜晚睡,夜裡還常因翻身,牽動乳酸堆積的肌肉,不時從酸痛中”疼醒”,加上今日早起趕八點十分的課,下課吃完午餐已超過一點,感覺有些疲憊,其實,教課說太多話,才傷元氣。對不多話的我,每次講多話後,就有這種莫名虛弱的感覺…… 看完報紙,睡個幸福的午覺,醒來,空氣中彌漫著一股溼氣,窗外汽車輾過柏油路,帶起水氣的嘶嘶聲。雨雖停了,氣溫卻驟降,還刮起陣陣寒風,天光也矇黯下來。掙扎片刻,決定今天偷懶不上健身房。拿出一片古典音樂CD(我是樂”癡”--音樂白癡,這CD是年初通過博物館自動樂器導覽考核獲贈的獎品),翻開借來的「在路上,預約八堂課」(算是旅遊書寫叢書),享受寧靜自在、躲進無壓力的片刻時光。下雨的午后,室外黝暗的天色,室內昏黃的燈光,總喚起一種說不出、特別的情緒,有點寧靜,有些躁動,需要一些音樂,幾篇文學,需要一個人獨處….. 晚上去上博物館為志工舉行的音樂史和音樂欣賞教育訓練課程,博物館租借了大學裡的大型階梯講堂,這是一所有著美麗校園和社區的大學,我喜歡漫步在校園的恬靜和悠適感覺。下課後,到校門口對街的小吃店,叫了一碗熱騰騰的紅豆芋頭湯,店裡原本沒賣這種混合口味,但我不喜歡紅豆或芋頭單獨存在的純粹,喜歡兩者搭在一起的豐富香醇口感,所以請老闆特地將兩者摻在一起。夏天,我則喜歡來碗冰豆花。其實,我是喜歡在店裡沾染一下夜裡打完球來這ㄦ喝涼水的年輕小夥子們身上的青春氣息。今夜,遇上一票大學生,男女各四五個吧,臉上都還帶著稚氣,攜著三pieces蛋糕甜點,為其中一個男孩慶生,有點意外這樣”清寒”的慶生會,但還是煞有介事的點蠟燭、唱生日快樂歌,壽星被”逼迫”說出生日願望,年輕的感覺真好…… 原本打算邀約志工夥伴一起喝點熱湯取暖,但後來決定自己一人獨行。離開小吃店,我沿著大學周遭街道信步走走,美化過的景觀,夜裡比白晝更色彩斑斕,美麗迷人。寒流來襲前夕,冷風颯颯吹拂,我拉了拉衣領,覺得好熟悉的感覺---一個人踽踽獨行於霓彩繽紛的街頭,猶如漫無目標的自我追尋,曾經,在台中、台北,在紐西蘭沿路的城市、鄉間,在紐約曼哈頓的大街小巷,在曾經落腳的世界陌生角落,白晝或深夜,我好愛這種孤寂,甚至沉溺…… 虛無嗎?在我生命中,這種感覺卻像揮不去的影子曾經有一段時間,我特別迷戀灰色,一種影子的顏色……如果獨居,今夜,我會在街頭獨自逗留至夜更深更沉更暗,更孤寂…… Morris 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(1)
買 書 11月初寫完「健身啟示錄」的「專注.持續.鑽營」,猛然發現自己許久沒上書局了,於是到誠品晃晃,恰巧這個月有一些藝術書籍促銷,在藝術圖書區又巧遇博物館志工學輔長陳大哥正在挑書。看上一本木馬文化新出版的「新藝術的故事」,但以前有人介紹聯經出版的「藝術的故事」,其實早想買一本藝術史的書,但這類書籍頗多,一直猶豫該買哪一版本,這天剛好請教陳大哥,請他比較上列兩本書的優異。陳大哥說他今天是來買「新藝術的故事」,而「藝術的故事」他早已讀過,很推薦擁有。這下子我又傷腦筋了,「新藝術的故事」定價1200,促銷價899;「藝術的故事」定價1000,沒有標示特價,在來不及比較內容的情形下,已到書店打烊時刻,決定擇日再來。返家後上網路書店比價,結果因誠品11月藝術書籍促銷關係,價格最低,「藝術的故事」促銷價780元。決定趕在月底促銷結束前再去選購。 前幾天路過二手書店,腳癢又踅了進去,竟發現一本全新、還用塑膠袋封裝的「新藝術的故事」,價格也是二手書價,五五折660元。這是這家二手書店老闆別出心裁的經營手法,用來吸引顧客上門,我就是被行銷了,好幾次,我買了這樣全新卻半價的新書,也造成我買書前先來這家二手書店晃晃的投機心理。當然,我花了660。回去當晚就讀了導讀和第一章,內容不錯,翻譯也很棒,圖片套色效果早就在誠品翻閱過。有一種”幸運”的感覺…… 星期天,無事,又晃到誠品,翻一翻「藝術的故事」,雖然圖片套色不是很精美,但收錄之圖片很多與「新藝術的故事」不同,寫作的方式也不同,蠻適合我這種入門者閱讀,加上陳大哥的推薦言猶在耳,忍不住又敗家了! 其實,這一年來,我買書的數量和頻率下降許多。以往只要想看的書,通常會買,因為我喜歡讀自己的書;想擁有的書,會買,即使買來不一定會讀;還有,出國旅遊時,也會挑一、兩本書當紀念品,或在機場書局,將剩餘的零散外幣換成書籍。但辭去正職後,時間多了出來,固定收入也不比從前,開始到圖書館借書(國立大學的圖書館藏書還真是豐富,還可網路搜尋),或乾脆在書局把書翻完。原來,我對書的消費習慣已悄悄轉變了。 從誠品回來,屋外天空雷電交加,雖有些可怖,但銀蛇般竄動的閃電於天際倏乎明滅,煞是美麗、奇觀。前腳進入家門,後腳就下起滂浡大雨,慶幸自己躲過豪雨的侵襲。兩天沒check mails,該死的Yahoo,不知為何系統預設成”西歐語系”,只要是中文全顯示為亂碼,每換一個頁面就得自檢視功能列挑選一次”繁體中文”,才能正常顯示,寄給友人的mail也常變成亂碼,無法閱讀,真想把它休了停用! 信箱裡躺著友人寄來,主旨:「新東海書院」的郵件,雖不是東海畢業,但我曉得東海書院這家獨立書店。在世界各地獨立書店面臨生存危機之際,台灣也不能例外。這些有想法、有理想的人,想出了一個實驗性的營運模式--「讀書人工會」。有興趣的朋友,可連結上他們的部落格一窺究竟,不用我贅述,但我誠心真意推薦您上去看看(尤其,如果你是住台中的朋友),看看幾個我們不認識,但堅持追求夢想的朋友,他們追夢和實踐夢想的熱情和努力…… 新東海書院,讀書人工會:http://www.thusbook.com Morris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(206)
野薑花香湯 11/19隨同博物館年度志工旅遊到內灣及北埔郊遊,除了客家庄特色風光和特產外,內灣還有一項社區營造的獨特商品--野薑花粽子。由於之前曾耳聞,野薑花粽子嚐起來”不怎麼樣”(先入為主了啦!),加上午餐在內灣戲院人文客家餐館吃的忒飽,也就沒有買來嘗鮮。不過,內灣戲院的貢丸野薑花香湯,倒讓我回味無窮…… 新竹貢丸、灑上少許翠綠芫荽、紅蔥頭,這是一般的貢丸湯。若再加上米黃色、含苞長花莖的新鮮野薑花,不僅整碗湯看起來更豐富、也更秀色可餐。咀嚼於唇齒間的野薑花,清脆爽口,口感甚佳,而且尚保有淡淡的花香,啜飲一口湯,野薑花甜郁的芬芳,瞬間氤氳瀰漫味蕾,漫向鼻腔、昇華至腦際;輕輕嚥下香湯,仍感齒頰留香,餘味猶存。美味的野薑花貢丸(據說貢丸裡頭也添加了野薑花),和著野薑花湯香,在口中咀嚼,貢丸的肉香與野薑花的花香,搭配的非常協調、滑順,一想起,口水又要滴下來了…… 小時候,家中後院栽有幾盆曇花,每年都能開上十幾朵,曇花非常華美、高雅,型態有種巴洛克的風華,除了色彩不是金碧輝煌,而是清新脫俗。記憶中曇花的香味也非常好聞、舒暢。曇花通常在夜裡開花,有次我們特別搬了一盆進客廳,觀察她開花的過程,一根根觸鬚般的花瓣,顫動著慢慢張開,裡頭較大的花瓣隨後逐漸顫魁魁向外綻放,小孩們屏氣凝神,專注又興奮地觀賞,猶如觀看世界奇觀。曇花也可以煮湯,但我們不擅料理,僅將曇花切細成絲,再加入一些肉絲同煮,味道清淡,因為曇花花香不若野薑花濃郁。 在內灣旅遊文宣中,有一道「美人湯」--將山藥丁與排骨同以細火慢燉一小時,讓山藥的滑順與排骨的香氣透入湯中,起鍋前放入野薑花,讓花香清遠自在浮盪於湯品間。很簡單的料理,有興趣嗎?不妨在家試看看,為生活添加一些美味和情趣。 今年,已過了野薑花季,明年,當花季來臨,我一定要自己煮一鍋野薑花香湯…… *內灣木造警察局老建築&桂花樹 Morris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(200)
專注 堅持 持續鑽營
如果你問我最常去的地方?以前,我可能會回答「書局」;現在,答案則是「健身房」。好比是替代品的排擠作用,像是早餐喝了豆漿,就不買牛奶。Stop!別跟我說你喝豆奶漿(牛奶加豆漿)。到健身房的頻率是一週4~6次,理想狀況應該是6次,這樣可以3次跑步有氧,3次重量訓練;但開學以後,由於上課時間關係,加上重訓的training program分成胸、背、下肢三天局部課程,跑步有氧就減為2次,為彌補不足,把跑步有氧的強度加大(其實是心裡安慰的成份居多),總覺得消脂的腰圍,不時又挑戰皮帶的鬆緊度。
記得剛開始慢跑時,上氣不接下氣地,好不容易在跑步機上硬撐了15分鐘,下機後,整個人搖搖晃晃,強自鎮定,甚怕摔倒出糗。慢慢地,20分鐘,23分鐘,25分鐘,27分鐘,28分鐘,總是難以衝過30分鐘,尤其是那最後的兩分鐘,非常難耐,像是隨時要窒息、自跑步機上昏厥跌落,這在即將超越25分鐘的訓練階段也曾發生相同的情況。一次又一次,調勻呼吸,專注步伐的節奏,凝視著窗外遠方的綠樹,集中思緒。每週三次的有氧慢跑,持續一陣子後,終於能一次完成40分鐘的跑步,速度也由每分鐘100公尺,到120公尺,到140公尺,每次跑完一身汗,或許腦部真的分泌了多巴胺激素,總覺得渾身無比痛快舒暢,像耗盡能量後,每個細胞又重新增生更充裕的能量……聚寶盆呵!
「整數」常常是一個關頭,但卻是心理因素的障礙居多。股市指數X千點、萬點,股價百元……往往會遭遇壓力,衝不過就退滑下去,衝過站穩了,就可能有另一波行情(這是什麼比喻,似乎有點不倫不類!)。25分鐘、30分鐘、35分鐘、40分鐘,我都曾遭遇體力與心理的難關,反覆衝撞幾次才過了關頭,一旦過關,似乎代表著能力提升,就是會往下一關挺進,但過程是煎熬的。因為自小我就怕長跑,縱使曾經幾次贏得短跑金、銀獎牌,但體育課的1500公尺、3000公尺體能測驗,每每跑到臉色蒼白、無法呼吸、手腳發軟、暈眩似要嘔吐,幾乎無法跑完全程,速度都是全班倒數,只贏那些體弱多病或異常肥胖的同學。「專注、堅持、持續」、「一步步逼近目標」,I did a good job this time. ---對於有氧慢跑運動來說。
一些公司牆上,常常看到掛著友人餽贈,「十年有成」這類的匾額,雖然不一定十年方可贏得一片天地,但只要認真專注在一件事情、一個領域,或一個事業,持續努力鑽研,堅持不放棄,日子久了,必然會成就一翻氣候。興趣的培養不也一樣,肯花功夫,浸淫久了,水到渠成,業餘專家不輸科班博士博。
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快樂嗎? 前陣子同學打電話來,探詢最近在做什麼?認為我休息也夠久了,應該重新出發了吧? 我像是罩門被打了一記,沉默半晌回不出話來,趕緊哈哈自嘲一翻,並回馬槍詢問同學有無”好慷相報”? 不是不想再出發,只是仍然搞不清楚要朝哪個方向邁步,生命出口的曙光仍隱晦在迷惘的黯淡中。工作(或者說事業或志業),總該帶點理想、願景,或意義之類的!若說工作只是為了賺錢維生(雖然這樣看待工作可能更好,也無可被批判),那麼,當初我就無須義無反顧的辭掉安定的工作;如果工作只是為了賺錢維生,那麼,目前我還過得去,生活簡樸的我,除了愛到國外旅行看看世界,物質慾望是很容易滿足的,無論食衣住行育樂。 那麼,我比以前快樂嗎?「快樂」這兩個字對我來講,是陌生而疏遠的,從青澀的少年期到黃金青春年華,快樂就像潮水間隨浪起伏的救生圈,在隨時可能滅頂的溺者眼前盪漾、誘惑,愈用力、拼命伸手想攀住它,它愈是飄邈不定,每每自指尖滑逝,漂近又流遠了……而我,就在浪潮中載浮載沉,幾度嗆水瀕臨沉溺。直到年紀漸長,經歷的事情和情緒多了,釋然,也更懂得如何自處了,就像「寂寞」和「孤獨」,再也不是那麼需要特別去關注了。但是,「快樂」,是不該被放棄追求的,至少,它讓生命和人生更美好。若能帶給別人快樂和幸福,對生命更是不同的意義…… 我比以前快樂嗎?就某些方面說,是的!以前,我的工作雖也帶給我知識的學習與成長,但畢竟仍是「為了賺錢維生的工作」,我不知道每日忙碌所為為何?沒有未來、沒有目標,也不快樂,每日清晨起床,第一個閃過腦際的念頭,是掙扎著今天要不要去上班?現在part time的兼課工作,雖仍是「為了賺錢維生的工作」,至少,在工作中的自我掙扎減少了,人生的自主性比以前「吃頭路」時提升了,也迴避了組織中一些無可避免的齷齪和不正義,有道是眼不見為淨。 這樣的日子和生活方式還要維持多久?我也希望能快些有所轉變,當然,不能光是「想」,或是「等待」。Need to do something……Morris 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(3)